Vita pepparkakor

Hejsan i min familj har vi en jultradition att alltid baka vita pepparkakor..så det gjorde jag hela förmiddagen.

Det blev en massa plåtar.

Här kommer receptet:

500 g smör

5 st ägg

500 g strösocker

1 tesked bikarbonat

ca 1 kg vetemjöl...Jag hade i mer ca 15-17 dl + lite potatismjöl.

Blanda smör och socker i en matberedare. Tillsätt äggen, Blanda mjöl och bikarbonat och häll i. Blandas väl..tillsätt mjöl om det behövs..det ska inte vara så kladdigt. Låt stå i kylen över natten..

När du sen ska baka..så ta bara lite deg i taget..låt degen stå kvar i kylen under tiden..den blir då lättare att kavla. Ha mjöl på bakbordet..annars fastnar degen där...Och efter ett tag så blir kaveln flottig..så då behöver du ta mjöl på kaveln också.

Grädda i ugnen i 225 grader till dom blir gyllenbruna..tar ca 5 min.

Låt svalna på galler.

Servera med en kopp kaffe eller ett glas mjölk..










Barnen vill såklart hjälpa till =)



Bella älskar att baka...


Jag avnjuter mina vita pepparkakor med kaffe.




Hoppas att du provar att göra dom här..dom är jätte goda...Speciellt om man doppar dom i kaffe..

Ha en mysig 2:a advent.

Kram Nadja